青团包裹邻里情，揉出传统春滋味

       春回大地，万物复苏，又一年清明时节将至。为弘扬中华民族传统文化，增进邻里感情，近日，漕河泾街道金牛居委联合石龙社区食堂举办了包青团活动，吸引了众多居民热情参与。

       活动开场，石龙社区食堂的专业厨师为居民们详细讲解了青团的由来、文化内涵以及制作青团所需的材料和制作要领。从馅料的搭配到面团的揉制，厨师都进行了细致的讲解和演示，让居民们对青团这一传统美食有了更深入的了解。

       在厨师的指导下，居民们纷纷戴上一次性手套，开始动手制作青团。大家严格按照厨师讲解的步骤，将面团揉搓成大小均匀的剂子，再将准备好的馅料包入其中，最后揉搓成圆滚滚的青团。活动现场欢声笑语不断，大家互相交流制作心得，分享生活趣事，其乐融融。

      经过一番忙碌，一个个青翠欲滴的青团整齐地摆放在蒸笼里。在厨师的帮助下，青团被送入蒸锅，不一会儿，阵阵清香便弥漫在整个食堂。蒸熟后的青团色泽鲜亮，口感软糯，馅料香甜，令人垂涎欲滴。活动最后，每位参与活动的居民都收到了四个亲手制作的青团，大家脸上洋溢着喜悦的笑容。

       此次包青团活动丰富了社区居民的精神文化生活，营造了和谐友爱的社区氛围。今后，金牛居委将继续以传统节日为契机，组织开展更多居民喜闻乐见的活动，不断提升居民的幸福感和获得感。